Carte culture
Préparer & référence

Cartes culturelles

30 notes courtes et utiles sur le fonctionnement des choses en Corée — écrites pour les primo-visiteurs, pas pour des anthropologues. Survolez avant votre voyage, cherchez quand vous êtes bloqué.

Étiquette

👞

Où enlever ses chaussures

Dans toute maison, restaurant traditionnel, hanok, temple ou guesthouse.

Repérez une marche surélevée à l’entrée, une rangée de chaussons, ou un casier à chaussures. Si vous voyez des chaussures d’autres personnes alignées, les vôtres vont là aussi. Évitez de marcher sur le parquet en gardant vos chaussures — c’est un impair que tout le monde remarquera.

À faire
  • + Ranger ses chaussures proprement sur l’étagère
  • + Utiliser les chaussons fournis
À éviter
  • − Marcher sur du tatami / un sol chauffant avec des chaussures
🍶

Servir à boire à des convives plus âgés

Deux mains en versant ou en recevant de quelqu’un de plus âgé.

Tenez la bouteille de la main droite et soutenez légèrement votre avant-bras droit avec la gauche. Pour recevoir un verre d’une personne plus âgée, tenez le verre à deux mains et tournez légèrement la tête en prenant la première gorgée. Entre amis du même âge, c’est moins formel.

📷

Demandez avant de photographier quelqu’un

Marchands, moines, enfants — demandez d’abord.

Demandez avant de prendre quelqu’un en gros plan, surtout les marchands, les moines et les enfants : beaucoup n’aiment pas que leur image soit publiée en ligne. Un geste vers votre appareil et 사진 괜찮아요 ? (sa-jin gwaen-cha-na-yo ? — « une photo, ça va ? ») suffisent.

🛕

À l’intérieur d’un temple bouddhiste

Pas de chaussures dans la salle principale, ne pointez pas vos pieds vers le Bouddha.

Parlez doucement. Marchez dans le sens des aiguilles d’une montre autour des salles et pagodes. Si vous vous inclinez ou vous asseyez, gardez vos pieds éloignés de l’autel. La photographie est généralement acceptée dehors, mais souvent restreinte à l’intérieur des salles principales.

🖐

Le cœur à deux doigts plutôt que le pistolet-doigt

Le mini-cœur auriculaire-pouce est un amour universel.

Vous le verrez partout — sur les spots photo, dans les cafés, aux concerts. Utilisez-le librement. Faire signe avec la paume vers le haut et le doigt recourbé est légèrement impoli (c’est ainsi que les Coréens appellent les chiens) ; utilisez la paume vers le bas avec quatre doigts qui s’agitent.

🎁

Recevoir / donner à deux mains

Cartes de visite, cadeaux, paiements — deux mains, légère inclinaison.

Un petit geste qui compte beaucoup. Quand on vous donne une carte de visite, tenez-la un instant et lisez-la avant de la ranger. Pour payer, posez la carte ou le liquide dans le petit plateau sur le comptoir — le tendre directement fonctionne aussi.

Hygiène

🚽

Commandes des toilettes japonaises modernes

Gros bouton = ARRÊT. En cas de doute, ignorez le reste.

La plupart des toilettes modernes des cafés, hôtels et bureaux ont un panneau de commande en coréen. Cherchez le grand bouton carré rouge — c’est ARRÊT. Les autres boutons incluent généralement 비데 (lavage arrière), 여성 (lavage avant), 건조 (séchage), 수압 (pression).

À faire
  • + Appuyez sur le bouton rouge ARRÊT en cas de panique
À éviter
  • − Se lever en plein lavage — les capteurs peuvent continuer à pulvériser
🧻

Où va le papier toilette

Bâtiments modernes : dans les toilettes. Bâtiments anciens : à la poubelle.

Dans la plupart des hôtels, centres commerciaux et bureaux récents, tirer la chasse ne pose pas de problème. Dans certains bâtiments plus anciens, marchés traditionnels et petits restaurants, vous verrez une petite poubelle à couvercle — c’est là que va le papier usagé. Si un panneau sur la porte vous demande d’utiliser la poubelle, suivez-le.

♻️

Codes des poubelles en supérette

Plastique, papier, canettes, ordures générales — triez.

Même dans les supérettes, on attend de vous que vous triiez. Les bouteilles en plastique doivent avoir le bouchon et l’étiquette retirés ; les canettes sont écrasées. En cas de doute, demandez au caissier, il vous indiquera.

Nourriture

🥢

Deux règles de baguettes importantes

Ne plantez pas les baguettes verticalement dans le riz. Ne passez pas la nourriture de baguettes à baguettes.

Ces deux gestes évoquent des rituels funéraires. Posez les baguettes en travers du bol ou sur le repose-baguettes. Si vous devez partager de la nourriture, utilisez la cuillère de service, ou déposez directement dans l’assiette de l’autre personne.

À éviter
  • − Piquer la nourriture
  • − Planter les baguettes verticalement dans le riz
🥤

Le libre-service est la norme dans les lieux décontractés

Eau, accompagnements, recharges — levez-vous et servez-vous.

Dans les gimbap, les gukbap et les grillades coréennes, observez ce que font les habitants. Les distributeurs d’eau sont près de la porte ; les recharges de banchan sont généralement illimitées et se trouvent sur un comptoir ou dans le frigo. Empilez votre plateau en partant.

🥢

Les banchan sont généralement gratuits et illimités

Demandez-en plus avec 더 주세요 (deo ju-se-yo).

Les petits accompagnements qui arrivent avant votre plat principal sont gratuits, rechargeables, et destinés à être partagés par toute la table. Goûtez un peu de chacun — c’est ainsi que les Coréens construisent les saveurs d’un repas.

👥

Certains menus exigent 2 personnes

Les endroits soju+BBQ ne servent souvent pas les convives seuls.

Les menus de galbi, samgyeopsal et budae jjigae indiquent souvent "2인분 이상부터 주문 가능" — "minimum deux portions." Ne le prenez pas personnellement ; c’est une question de rentabilité en cuisine. Cherchez les sushis tournants, les gimbap, les kal-guksu ou les cafés adaptés aux repas en solo si vous mangez seul.

🌶

Des mots sur le piquant que vous pouvez utiliser

Demandez 덜 맵게 (deol maep-ge) — "moins épicé."

안 맵게 = pas épicé. 덜 맵게 = moins épicé. 보통 = normal. 매운맛 = épicé. 아주 맵게 = très épicé. Beaucoup d’endroits ajustent sur demande — demandez simplement avant de commander.

🔔

Appuyez sur le bouton d’appel

Les serveurs ne rôderont pas autour de vous. Appuyez sur le bouton de votre table.

La plupart des restaurants décontractés ont un petit bouton sur la table. Appuyez une fois et un serveur arrive. Crier "여기요" (yeo-gi-yo — "par ici") fonctionne aussi.

🥟

Étiquette de la street food

Mangez près du stand, rendez la vaisselle, le liquide est roi.

Écartez-vous après avoir acheté pour que la file continue d’avancer. Mangez debout ou au comptoir du stand ; ne mangez pas en marchant dans les ruelles étroites. Rendez les assiettes en céramique et les brochettes à la poubelle ou au vendeur.

Transports

🚦

Les files d’attente sont généralement ordonnées — sauf exception

Les ascenseurs du métro et la montée dans les bus sont les zones grises.

La Corée fait bien la queue dans les cafés, restaurants et guichets. Les exceptions sont la montée dans les bus aux arrêts très fréquentés (les gens se déploient) et les ascenseurs de métro bondés, où les usagers plus âgés peuvent passer devant. Ce n’est pas personnel — gardez simplement votre place.

🚇

Les places prioritaires ne se discutent pas

Sièges roses et sièges d’extrémité : laissez-les aux personnes âgées, femmes enceintes, personnes handicapées.

Même si la rame est vide, les habitants évitent les places prioritaires. Si vous y êtes assis et qu’une personne âgée monte, levez-vous immédiatement. Les sièges pour femmes enceintes (roses) doivent rester libres pour les passagères enceintes.

🤫

Appels téléphoniques dans le métro

Chuchotez ou envoyez un message. Pas d’appels vidéo.

Les appels vocaux dans les wagons de métro sont tolérés mais restent très discrets. Le haut-parleur ou les appels vidéo dans les transports en commun attireront les regards et parfois un rappel poli du personnel.

Sécurité

🚬

Fumez seulement là où c’est permis

Les zones non-fumeurs sont vastes, et y fumer peut valoir une amende.

Restaurants, cafés, bars et transports publics sont non-fumeurs, et beaucoup de rues, de parcs et d’entrées de station sont aussi classés zones non-fumeurs. Cherchez un espace fumeurs signalé (흡연구역 / 흡연실). Jeter un mégot par terre peut aussi coûter une amende.

🍻

Boire dehors est souvent permis

Parcs et tables de supérettes — mais attention aux panneaux d’interdiction.

Boire en public n’est pas interdit partout : on voit des gens boire une bière dans les parcs ou aux tables des supérettes. Certains parcs, places et autres lieux sont des zones sans alcool — suivez les panneaux. Être visiblement ivre dans une gare peut vous valoir d’être raccompagné dehors. Ne buvez pas dans les rames de métro.

Pratique

💳

Carte presque partout — liquide pour la street food

Le sans-contact est la norme. Ayez ₩30 000 en liquide pour les marchés et vieux restaurants.

Supérettes, taxis, cafés et chaînes de restaurants acceptent toutes les cartes principales. Les marchés traditionnels (Gwangjang, Tongin) et les très anciens restaurants de quartier fonctionnent surtout en liquide. AMEX et Discover sont acceptés plus irrégulièrement que Visa/Mastercard.

🚫

Pas de pourboire

Le pourboire n’est pas attendu.

Le pourboire n’est pas une coutume en Corée, et le personnel peut être décontenancé. Un 감사합니다 (gam-sa-ham-ni-da) sincère est la meilleure façon de remercier.

🪄

L’essentiel pour un concert de K-pop

Les light sticks sont populaires, pas obligatoires. Prenez votre passeport.

Beaucoup de fans apportent le light stick officiel du groupe. Les sacs sont souvent fouillés, et la vérification d’identité avec le nom de la réservation est courante — prenez votre passeport. Les retardataires peuvent devoir attendre une pause avant d’être placés.

🛁

Première fois au jjimjilbang (sauna)

Chaussures enlevées à la porte. Nu dans le bain unisexe. Pyjama dans les espaces communs.

Ordre : casier à chaussures → réception → vestiaire (se déshabiller) → laver soigneusement sur un tabouret de douche → tremper. L’espace commun (saunas, foodcourt, salle de sommeil) est mixte, et vous y portez le pyjama fourni.

🎤

Noraebang (karaoké)

Salle privée à l’heure ; coin noraebang à la chanson.

Le noraebang classique loue une salle privée à l’heure ; les cabines de coin noraebang se paient à la chanson. Les prix varient selon l’endroit et l’heure et sont affichés au comptoir. Les catalogues comptent beaucoup de chansons en anglais. Applaudissez quand quelqu’un réussit la note haute.

🗑

Sacs poubelle officiels

Les ordures ménagères vont dans le sac payant de l’arrondissement.

Les ordures ménagères doivent aller dans le sac officiel 종량제 봉투 de l’arrondissement où vous logez. Il existe plusieurs tailles, vendues en supérette et en supermarché ; dans un Airbnb, demandez à l’hôte. Sortir ses déchets dans un sac ordinaire peut valoir une amende.

Shopping

👘

En hanbok, palais gratuits

Entrée gratuite aux palais royaux, au Jongmyo et aux tombes royales.

Les boutiques de location se regroupent autour de Gyeongbokgung, Bukchon et Insa-dong ; prix et créneaux varient selon la boutique. Le Centre des palais et tombes royaux laisse entrer gratuitement les personnes en hanbok à Gyeongbokgung, Changdeokgung, Changgyeonggung, Deoksugung, au Jongmyo et aux tombes royales Joseon. Il faut un haut (jeogori) et un bas (jupe ou pantalon) — un haut de hanbok avec un jean ne compte pas.

Inclusion

🏳️‍🌈

Voyageurs LGBTQ+

Le Seoul Queer Culture Festival a lieu au début de l’été — voir sqcf.org.

Le Seoul Queer Culture Festival (SQCF) est la marche des fiertés de Séoul : son programme officiel 2026 s’est tenu du 1er au 28 juin, et dates et lieux changent chaque année, donc vérifiez sqcf.org. Les attitudes varient selon les personnes, et les démonstrations d’affection appuyées en public sont peu courantes pour tout couple.

♿

Métro en fauteuil / avec poussette

Prenez les sorties avec ascenseur — les applis de cartes les indiquent.

Les anciennes stations n’ont parfois qu’une seule sortie accessible. Naver Map et Kakao Map indiquent les ascenseurs des stations. Pour franchir l’espace entre le quai et la rame ou utiliser un élévateur, demandez au personnel de la station.